Có thể bạn quan tâm: Cafe Trung Quốc chặn đường cafe Việt?

dung tích cà phê của riêng tỉnh Vân Nam (Trung Quốc) đã lên tới gần 125.000 ha, chiếm 85% khoảng trống cà phê của toàn Trung Quốc.

Theo báo cáo mới nhất của Bộ NN&PTNT, khối lượng xuất khẩu cà phê bốn tháng đầu năm 2015 đạt 466.000 tấn với giá trị 970 triệu USD, giảm 41% về khối lượng, hơn 39% về giá trị so cộng kỳ năm 2014.

vài doanh nghiệp (DN) xuất khẩu cà phê cho rằng bên cạnh nhu cầu của những nhà rang xay lớn trên thế giới giảm thì mang thể nguyên nhân là thị trường tiềm năng Trung Quốc (TQ) đang đẩy mạnh cung ứng cà phê mang dung tích lớn.

Cà phê TQ cạnh tranh bằng giá rẻ

Lo ngại về vấn đề này, ông Nguyễn Quang Bình, Giám đốc công ty TNHH Cà phê Chánh Tinh Anh, chia sẻ: "TQ nằm trong nhóm một vài thị trường nhập khẩu đa dạng cà phê Việt Nam. Mỗi năm nước này nhập khẩu gần 30.000 tấn cà phê từ Việt Nam. Tuy nhiên, TQ lại đang mạnh tayphát triển cây cà phê để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày càng nâng cao trong nước và xuất khẩu.

Trong 1 cuộc phỏng vấn báo chí gần đây, 1 quan chức thuộc Sở Nông nghiệp tỉnh Vân Nam TQ cho biết thể tích cà phê của tỉnh này đã lên đến gần 125.000 ha (cách nay các ba năm chỉ 40.000 ha), chiếm 85% thể tích cà phê của toàn TQ".

Thu hoạch cà phê tại vùng nguyên liệu của 1 DN cung ứng cà phê rang xay, hòa tan.

>>> Chúng tôi cung cấp: dụng cụ pha chế cafe

Ông Bình cho biết địa lý, thổ nhưỡng ở tỉnh Vân Nam (TQ) phù hợp trồng cây cà phê cho đảm bảo rất tốt. Mới mấy năm trước TQ vẫn là nước nhập khẩu. Từ năm ngoái họ đã xuất khẩu cà phê hạt và 1 ít cà phê hòa tan nhờ vài hãng rang xay lớn sở hữu nhà máy đầu tư trong lĩnh vực này tại Vân Nam. Cà phê TQ chủ yếu xuất khẩu sangĐức, Nhật, Hàn Quốc và Mỹ.

thông tin thêm, ôngPhạm NgọcBằng, Phó giám đốc doanh nghiệp TNHH Liên doanh Cà phê Đắk Man, cho hay chủng dòng cà phê TQ trồng là cà phê Arabica có đảm bảo, giá trị cao hơn dòng cà phê Robusta (chiếm 90% khoảng trống trồng cà phê Việt Nam).

Dù sản lượng ko rộng rãi trường hợp so mang Việt Nam (xuất khẩu đứng đồ vật hai thế giới) và mức giá trồng theo mẹo sử dụng phân hữu cơ (organic) cao hơn phổ biến so với tiêu dùng phân hóa học nhưng cà phê TQ luôn bán ra với chi phí tốt hơn. Nguyên do nước này đang phấn đấu tạo dựng nhãn hiệu cà phê để khó khăn lại một vài nước xuất khẩu to như Việt Nam, Brazil, Colombia.

Theo ông Bằng, minh chứng sự ảnh hưởng từ việc TQ phát triển mạnh cà phê tại tỉnh Vân Nam là những năm trước, cà phê xuất khẩu qua đường tiểu ngạch sang TQ hơi mạnh, sở hữu lúc từ 50.000 tấn đến 100.000 tấn/năm. Thế nhưng các năm lại đây lượng mua bán tiểu ngạch hầu như ko đáng nhắc.

>>> với thể quý khách quan tâm: may xay cafe mini gia re

Việt Nam yêu cầu đầu tư sản phẩm rang xay, hòa tan

Theo ý kiến của các chuyên gia, hiện tại TQ đẩy mạnh trồng cà phê chưa đáng ngại nguyên do là nhãn hàng cà phê nước này chưa được khẳng định rõ ràng như cà phê Việt Nam, Brazil. Song điều đáng lo ngại chính là sản phẩm cà phê xuất khẩu. sở hữu tiếng xuất khẩu cà phê lớn đồ vật hai thế giới sau Brazil (xuất khẩu chiếc cà phê Robusta đứng thứ 1 thế giới) nhưng Việt Nam chủ yếu xuất khẩu cà phê nhân thô giá trị phải chăng.

Trong lúc đó, TQ đang trở nên nơi hội tụ của các nhà rang xay và sản xuất cà phê hòa tan bậc nhất thế giới. một số DN nước này đang liên kết sở hữu vài tập đoàn thế giới để tăng trưởng ngành cà phê rang xay, hòa tan có giá trị cao. Điều này sẽ thiết kế tăng sự cạnh tranh đối có cà phê Việt Nam tại một vài thị trường nước ngoài.

Ông Nguyễn Quang Bình, chuyên gia lĩnh vực này, phân tích 1 kilogam cà phê nhân thô ví như được chế biến thiết kế cà phê hòa tan bán ra thị trường thì giá trị nâng cao lên gấp 4-5 lần. ví như Việt Nam không làm ngành cà phê theo hướng chế biến sản phẩm có giá trị gia nâng cao cao là rang xay, hòa tan thì mãi chỉ là nơi chế tạo nguyên liệu giá rẻ cho một số tập đoàn cà phê rang xay thế giới, DN TQ chế biến xuất khẩu giá cao.

Giải pháp cho ngành cà phê Việt Nam tăng trưởng bền vững, ông Nguyễn Hữu Thắng, Chủ tịch hội đồng thành viên Tổng công ty Thương mại Hà Nội (Hapro), cho rằng bắt buộc nâng cao năng lực chế biến rang xay và sản xuất cà phê hòa tan. Muốn làm được điều này cần thiết thời gian, ngay hiện nay Nhà nước cần tìm vài DN với năng lực khó khăn cao cấp, đã và đang thiết kế tốt thương hiệu cà phê rang xay, hòa tan. những DN này sẽ là các nhân tố để Nhà nước hỗ trợ về chính sách vốn vay, hỗ trợ đầu tư kỹ thuật thiết kế sao giảm giá thành cung cấp, giảm giá thành sản phẩm.

>>> Sản phẩm uy tín: máy xay cafe 600n

"Nhà nước yêu cầu chọn ra các nhãn hiệu lõi để hỗ trợ phát triển. ngày nay ngành cà phê rang xay, hòa tan Việt Nam mang vài DN với nhãn hàng trên thị trường thế giới như Vinacafe, Vinacafe Biên Hòa, Trung Nguyên. các cơ quan quản lý phải tiếp cận vài DN này xem họ buộc phải gì, thiếu gì, muốn gì để từ ấy sở hữu cơ chế hỗ trợ, tạo thuận lợi cho DN lớn mạnh. quanh đó ấy yêu cầu sở hữu chiến lược truyền thông kết nối có báo chí nhằm đẩy mạnh tin PR nhãn hiệu cho cà phê Việt Nam", ông Thắng kể.